米国でコーラがHFCSを使用する理由は、米国が世界で最も安いトウモロコシとほぼ最も高価な砂糖を持っているという農業政策によって推進されています。トウモロコシの最大の消費国である食肉業界(飼料用)に対しては、補助金としてトウモロコシを直接支払いで助成しており、HFCSは副産物です...しかし、輸入割当と関税を通じて砂糖価格を保護しているため、米国の砂糖は非常に高価です。 HFCSは砂糖よりも体に悪くなく、コーラの味もあまり変わりません。栄養的には、意味のある違いはありません。どちらもブドウ糖と果糖でできています。どちらも同じカロリー数です。そして、ブラインドテイスティングテストでは、通常、HFCSが勝ちます。サトウキビの味が良いと思う理由は、おそらくそれが包装されているガラス瓶に帰着します。 HFCSにはブランディングの問題があります。もし最初から「コーンシュガー」と呼ばれていたら、こんな話は全くなかったでしょう。しかし、「高果糖コーンシロップ」は工業的に聞こえ、「サトウキビ」は自然に聞こえますが、どちらも体内で同じように加工され、機能します 米国では、保険、価格サポート、その他のプログラムを組み合わせて、トウモロコシの補助金に年間100億ドル以上を費やしています。食肉業界への大きな補助金だよね... HFCSに使われているのはトウモロコシのわずか3%(副産物)ですが、最終的には非常に安価になります。 それが非常に安いので、HFCSは最終的にすべてに行き着きます。ケチャップ、パン、サラダドレッシング、シリアル、さらには「ヘルシー」スナックまで。私たちは安価な投入物を使用して、非常に口当たりの良い超加工食品を作ります。今では、シュガースロップはすべてに含まれています、なぜなら私たちはそれを助成し、そしてそれはとても安いからです! もしトランプが本当にコーラの甘味付け方法を変えたいのであれば、彼はまず、民間企業にどの成分を使うべきかを指示するのではなく、農場補助金制度を改革することから始めるべきだ。