Cela nous est venu à l'esprit ! Nous avons réalisé un scanner CT d'un disque d'espresso qui venait d'être tassé sans distribution (à gauche) et d'un autre préparé avec WDT (à droite). Les points rouges sont des vides microscopiques dans les disques. Le disque non distribué a environ 2 % de vide en volume, tandis que le disque WDT a 0,25 % de vide.
liu grey
liu grey22 juin 2025
@jimseven as-tu envisagé d'utiliser l'un de ces scanners CT @lumafield (par exemple celui de @linusgsebastian) pour faire une analyse de densité pour des puck tassés avec différents tampons / profils de meules / techniques de distribution ? En tant que nerd, j'aimerais voir ce genre de contenu scientifique sur le café.
@lumafield C'était une expérience rapide utilisant des porte-filtres imprimés en 3D (car l'acier inoxydable rendrait difficile la capture des détails dans les galettes de café). Ce serait amusant de concevoir une vraie expérience avec un expert comme @jimseven ou Lance Hedrick !
@lumafield C'était une expérience rapide que nous avons réalisée chez @lumafield en utilisant des porte-filtres imprimés en 3D (car l'acier inoxydable rendrait difficile la capture des détails dans les galettes de café). Ce serait amusant de concevoir une véritable expérience avec un expert comme @jimseven ou Lance Hedrick !
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