Das ist uns aufgefallen! Wir haben einen Espresso-Puck, der gerade ohne Verteilung getampt wurde (links), und einen, der mit WDT vorbereitet wurde (rechts), CT-gescannt. Die roten Punkte sind mikroskopische Hohlräume in den Pucks. Der nicht verteilte Puck hat etwa 2 % Hohlräume nach Volumen, und der WDT-Puck hat 0,25 % Hohlräume.
liu grey
liu grey22. Juni 2025
@jimseven Hast du in Betracht gezogen, einen dieser @lumafield CT-Scanner (z. B. den, den @linusgsebastian hat) zu verwenden, um eine Dichtheitsanalyse für gepresste Pucks mit verschiedenen Tampern / Mahlprofilen / Verteilungstechniken durchzuführen? Als Nerd würde ich gerne solche Kaffee-Wissenschafts-Inhalte sehen.
@lumafield Dies war ein schnelles Experiment mit 3D-gedruckten Siebträgern (da Edelstahl es schwierig machen würde, Details in den Kaffeepucks festzuhalten). Es wäre spannend, ein richtiges Experiment mit einem Experten wie @jimseven oder Lance Hedrick zu entwerfen!
@lumafield Dies war ein schnelles Experiment, das wir bei @lumafield mit 3D-gedruckten Portafiltern durchgeführt haben (da Edelstahl es schwierig machen würde, Details in den Kaffeepucks festzuhalten). Es wäre spannend, ein richtiges Experiment mit einem Experten wie @jimseven oder Lance Hedrick zu entwerfen!
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