Alasan Coke menggunakan HFCS di AS didorong oleh kebijakan pertanian - Amerika memiliki jagung termurah dan hampir gula termahal di dunia. Kami mensubsidi jagung dengan pembayaran langsung sebagai subsidi untuk industri daging, yang merupakan konsumen jagung terbesar (sebagai pakan), dan HFCS adalah produk sampingan... tetapi kami melindungi harga gula melalui kuota impor dan tarif, sehingga gula di AS sangat mahal. HFCS tidak lebih buruk bagi Anda daripada gula, dan rasanya tidak jauh berbeda di Coke. Secara nutrisi, tidak ada perbedaan yang berarti. Keduanya terbuat dari glukosa dan fruktosa. Keduanya memiliki jumlah kalori yang sama. Dan dalam tes rasa buta, HFCS biasanya menang. Alasan Anda berpikir gula tebu rasanya lebih enak mungkin bermuara pada botol kaca yang dikemas, yang benar-benar disukai orang. HFCS memiliki masalah branding. Jika itu disebut "gula jagung" sejak awal, kita tidak akan melakukan percakapan ini sama sekali. Tetapi "sirup jagung fruktosa tinggi" terdengar industri, dan "gula tebu" terdengar alami, meskipun keduanya diproses dan berfungsi sama dalam tubuh Anda Di AS, kami menghabiskan lebih dari $10 miliar per tahun untuk mensubsidi jagung melalui campuran asuransi, dukungan harga, dan program lainnya. Ini adalah subsidi besar untuk industri daging ... hanya 3% jagung yang digunakan untuk HFCS (ini adalah produk sampingan), tetapi akhirnya sangat murah. Karena sangat murah, HFCS berakhir dalam segala hal. Saus tomat, roti, saus salad, sereal, bahkan camilan "sehat". Kami menggunakan input murah untuk membuat makanan ultra-olahan yang sangat enak.... Sekarang sugarslop ada dalam segalanya, karena kami mensubsidinya dan harganya sangat murah! IMO jika Trump benar-benar ingin mengubah cara Coke mempermanis minumannya, dia harus mulai dengan mereformasi sistem subsidi pertanian kita, bukan memberi tahu perusahaan swasta bahan apa yang akan digunakan.