Un sfogo: la cultura delle mance è fuori controllo. Io sono un generoso lasciatore di mance. Ma il 20% per qualcuno che mi guarda negli occhi e mi porge un muffin è pazzesco. I ristoranti che suggeriscono ampiamente di lasciare il 30% ora sono completamente fuori di testa. A questo ritmo presto lasceremo mance pari al prezzo del pasto. Fai che finisca.