Dâu tây hiện đại được lai tạo bởi các tu sĩ Breton vào khoảng thời gian của Cách mạng Mỹ. Vì vậy, chỉ có những người Pháp sống ở Brittany mới đủ điều kiện để cho chúng ta biết nó nên trông như thế nào.